طرز تهیه عدسی میجو؛ یک عدسی متفاوت و خوشمزه برای روزهای سرد
تاریخ انتشار: ۱ بهمن ۱۳۹۹ | کد خبر: ۳۰۷۳۸۰۳۷
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان، در ادامه قصد داریم شما را با طرز تهیه نان سوریه‌ای آشنا کنیم.
● مواد اولیه:
▪ عدس یک لیوان
▪ سیب‌زمینی متوسط یک عدد
▪ پیاز سرخ شده سه قاشق غذاخوری
▪ آرد یک قاشق غذاخوری
▪تخم مرغ دوعدد
▪ مرزه خشک یک قاشق غذاخوری (اگر مرزه در دسترس نداشتید می‌توانید از شنبیله خشک یا هر سبزی معطر دیگر هم استفاده کنید)
▪ روغن مایع دوقاشق غذاخوری
▪ نمک و فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
بیشتر بخوانید
آموزش آشپزی؛ از موساخان مرغ با سماق و خورش خوشمزه آناناس تا کیک بستنی شکلاتی + تصاویر
● طرز تهیه:
عدس را می‌پزیم و بعد از پختن، آب آن‌را کنار گذاشته و عدس را می‌کوبیم تا کاملن له شود.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
در ظرفی روغن ریخته و پیاز سرخ شده را همراه با آرد کمی تف می‌دهیم و سپس مرزه و نمک و زردچوبه و فلفل به آن می‌زنیم و عدس کوبیده شده را به‌همراه آب‌عدس داخل آن می‌ریزیم. اگر آب‌عدس کم بود یک لیوان آب جوش به آن اضافه می‌کنیم. سیبب‌زمینی راخرد کرده و داخل عدس می‌ریزم و می‌گذاریم عدسی جا بی‌افتد. بعد از اینکه سیب‌زمینی‌ها پخته شد و عدسی غلیظ شد دو عدد تخم مرغ را داخل ان می‌شکنیم و بعد از چند جوش که تخم مرغ‌ها داخل عدسی بسته شد و پخته، عدسی آماده است.
در شب‌های سرد زمستان عدسی که یک غذای کامل و خیلی هم سریع آماده می‌شود، خیلی می‌چسبد.
عدسی را می‌توانید با آبلیمو و یا رب انار بخورید همراه با ترشی.
در ترکی بجنوردی به عدسی می‌گویند: " میجو" و از غذا‌های خوشمزه و مورد علاقه همه است.
منبع: ایران بانو
انتهای پیام/
منبع: باشگاه خبرنگاران
کلیدواژه: آموزش آشپزی طرز تهیه
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.yjc.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «باشگاه خبرنگاران» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۰۷۳۸۰۳۷ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ورود سامانه بارشی به جو کرمانشاه از اوایل هفته آینده
محمدعلی زورآوند در گفت‌وگو با خبرنگار مهر اظهار کرد: هوای استان امروز (چهارشنبه) صاف تا قسمتی ابری در بعضی ساعات همراه با وزش باد ملایم و رشد ابر پیش بینی می‌شود.
وی افزود: احتمال اینکه شرایط مذکور، به خصوص در نواحی شرقی، با رگبارهای موقت و پراکنده باران نیز همراه گردد؛ چندان دور از انتظار نیست.
مدیرکل هواشناسی استان کرمانشاه تصریح کرد: از فردا تا شنبه هفته آینده، به دلیل تقویت نسبی شرایط پایدار در منطقه، متوسط دمای هوا در غالب نقاط استان، به تدریج افزایش می‌یابد.
وی ادامه داد: افزایش دمای هوا، در روزهای جمعه و شنبه نسبتاً محسوس خواهد بود.
به گفته زورآوند به دنبال این وضعیت، موجی ناپایدار در روزهای یکشنبه و دوشنبه جو منطقه را تحت تأثیر گرفته در بعضی ساعات بارش‌هایی همراه با وزش باد و رعدوبرق برای سطح استان در پی خواهد داشت.
مدیرکل هواشناسی استان کرمانشاه خاطرنشان کرد: بارش که در روز دوشنبه از نمود بیشتری برخوردار خواهد بود؛ سبب کاهش نسبی دمای هوا در غالب نقاط می‌شود.
کد خبر 6100788
تیراندازی، مراسم عروسی در ونایی بروجرد را به عزا تبدیل کرد