کاهو؛ سبزی تابستان برای آرامش روان

آفتاب‌‌نیوز :

مریم نواب‌زاده اظهار کرد: کاهو صاف کننده خون و تولیدکننده خون صالح است.

وی با بیان اینکه خوردن کاهو طبع را لینت داده و خشکی و یبوست را برطرف می‌کند، افزود: کاهو، صفرا، جنون، جذام و خارش شدید بدن و مالیخولیا و یرقان را بهبود می‌دهد.

این متخصص و مدرس طب ایرانی با بیان اینکه کاهو درد سر، آبرزیش بینی، زکام، سرفه حاصل از گرمی و خشکی را برطرف می‌کند، تصریح کرد: مصرف شربت سکنجبین همراه کاهو سبب تقویت کبد، کاهش حرارت بدن و رقیق شدن خون می‌شود.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

نواب‌زاده با بیان اینکه این شربت برای کبد چرب مفید است، افزود: یکی از راه‌های درمان اختلال خواب، مصرف آب(عصاره) کاهو است.

وی با بیان اینکه قبل از حمام رفتن مقداری آب کاهو را بر روی موها و پوست سر ماساژ دهید و سپس با آب و شامپو بشویید، تصریح کرد: کاهو، حاوی آنتی اکسیدان و ویتامین های فراوانی است، به همین جهت یکی از محبوب ترین سبزیجات به شمار می‌آید.

این متخصص و مدرس طب ایرانی با بیان اینکه این سبزی اغلب در سالادها و انواع غذاها مانند ساندویچ، سوپ و غیره استفاده می‌شود، همچنین می‌توان آن را پخت، اظهار کرد: کاهو به راحتی کشت می‌شود و برای رشد به دمای پایینی نیاز دارد.

نواب‌زاده با بیان اینکه کاهو یک منبع غنی از ویتامین‌های K و A است، تصریح کرد: کاهو دارای خواص آنکسیولیتیک است که به کنترل اضطراب کمک می‌کند.

وی با بیان اینکه کاهو نقش مهمی در روند سلامت اعصاب دارد و بنابراین برای مقابله با مشکلات روانی مانند افسردگی کمک می‌کند، افزود: مهم‌ترین خاصیتی که به کاهو نسبت داده می‌شود، خواب‌آور بودن آن است.

این متخصص و مدرس طب ایرانی بیان کرد: در یونان قدیم، مردم از کاهو به عنوان داروی خواب‌آور استفاده می‌کردند؛ امروزه از نظر علمی این موضوع به اثبات رسیده است. این سبزی ترکیباتی دارد که باعث می‌شود راحت‌تر بخوابیم و به همین دلیل مصرف آن در آخرین وعده غذایی توصیه می‌شود.

نواب‌زاده با بیان اینکه کاهوی خوب کاهویی است که برگ و ساقه آن نازک و و سطح آن چرب باشد و تلخ نباشد، تصریح کرد: توصیه می‌شود افراد سردمزاج از مصرف کاهو پرهیزکره یا آن را در مقادیر کم و همراه با پودر زیره، نعناع، کرفس، کمی عسل، شیره انگور یا سکنجبین شیرین مصرف کنند تا از ضررهای کاهو کاسته شده و بر خواص و مزاح آن افزوده شود.

وی بیان کرد: زیاده‌روی در مصرف کاهو می‌تواند مخصوصا در افراد با مزاج سرد و رطوبتی به دلیل افزودن بر میزان رطوبت‌های بدن باعث سردی، پف آلودگی صورت، ورمن بدن، درد و تورم مفاصل، آبریزش بینی و دهان، شل شدن بدن، رفلاکس و نفخ، ضعف حافظه، فراموشی و ضعف بینایی شود.

این متخصص و مدرس طب ایرانی با بیان اینکه مصرف زیاد سالاد کاهو همراه با غذا موجب نفخ شده و برای همه افراد مناسب نیست، ادامه داد: یکی از مواردی که سبب پژمردگی زودهنگام کاهو در یخچال می شود، رطوبت است. پس بهتر است پیش از بسته بندی کاهو و نگهداری آن در یخچال از خشک شدن کامل برگ‌های آن اطمینان پیدا کنید.

نواب‌زاده اظهار کرد: برای این کار، بدون آنکه مجبور باشید مدت زیادی کاهو را در فضای بیرون از یخچال نگه دارید، می‌توانید چند ساعت آن را در کیسه‌های پلاستیکی معروف به زیپ کیپ در یخچال نگهداری کنید، بدون آنکه در آن را بسته باشید.

وی با بیان اینکه شیوه بهتر این است که پس از شستن کاهو و بعد از اینکه آب آن‌ها گرفته شد، کاهو را در یک دستمال حوله‌ای خشک بپیچید، افزود: بعد آن را در کیسه پلاستیکی بگذارید؛ با این شیوه طراوت و تردی کاهو برای مدت زمان بیشتری حفظ خواهد شد.

منبع: خبرگزاری ایسنا

منبع: آفتاب

کلیدواژه: کاهو طب ایرانی سلامت نواب زاده

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت aftabnews.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «آفتاب» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۲۰۹۹۲۵۶ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

۴ سبزی مفید برای سم‌زدایی بدن

به گزارش خبرآنلاین؛بدن انسان نیازمند سم‌زدایی مداوم است تا عمرتان افزایش یابد. برای دفع کردن سمومی که طی زمان در بدن جمع می‌شود باید از راهکارهای مختلفی استفاده کنید که یکی از این راهکارها استفاده از سبزی‌های مفید است.

برنا در خبری نوشت:هر روز از سبزی‌های مختلف استفاده می‌کنید، اما از خواص آن‌ها به طور دقیق اطلاع دارید؟ برخی از سبزی‌ها هستند که می‌توانند بدن شما را در برابر هر گونه بیماری بیمه کنند.

در ادامه به این سبزی‌های میکروب‌کش بیشتر اشاره خواهیم کرد.

سیر

سیر به دلیل داشتن ترکیبات فراوان، یک سم‌زدای فوق‌العاده محسوب می‌شود. این ماده غذایی کمک می‌کند تا سموم و مواد زائد به ویژه آلودگی‌هایی مانند سرب و جیوه از بدن خارج شوند. علاوه بر این، سیر دارای خواص ضدباکتریایی است برای همین می‌تواند روده‌ها را به خوبی تمیز کند.

انواع کلم

خانواده کلم مثل کلم سبز، گل کلم، کلم برگ، کلم بروکسل و ... جزو بهترین سبزیجات موجود برای سم زدایی بدن هستند به خاطر اینکه کلم‌ها کبد را تحریک می‌کنند. می‌توانید انواع کلم را به صورت خام یا پخته شده در سالاد یا در غذاهای دیگر به صورت رنده یا خرد شده استفاده کنید.

جعفری

جعفری یک ضد عفونی کننده عالی و ادرار آور بسیار خوب است. این سبزی معطر و البته پرطرفدار، عملکرد کلیه‌ها را تحریک می‌کند و نقش مهمی در دفع سموم بدن دارد. به غذاهایتان مثل سالادها، پاستاها، سوپ و ... جعفری اضافه کنید.

اگر یک دوره سم زدایی جدی را شروع کرده‌اید آب جعفری فوق‌العاده است.

چغندر

چغندر قند نیز جزو مواد غذایی سم زدا محسوب می‌شود. در واقع چغندر قند حاوی «متیونین» است که به رفع مواد زائد بدن کمک می‌کند. «بتانین» موجود در آن باعث می‌شود که اسیدهای چرب موجود در کبد زودتر تجزیه شوند.

اگر یک دوره سم زدایی در پیش گرفته‌اید چغندر قند را به صورت خام با آب لیموترش و ورقه‌های نازک پیاز میل کنید.

233217

برای دسترسی سریع به تازه‌ترین اخبار و تحلیل‌ رویدادهای ایران و جهان اپلیکیشن خبرآنلاین را نصب کنید. کد خبر 1904399