طرز تهیه اسموتی گیلاس و اسفناج | یک نوشیدنی خوشمزه و مغذی برای روزهای گرم
تاریخ انتشار: ۵ خرداد ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۵۰۹۲۳۳۹
به گزارش همشهری آنلاین، انواع اسموتی می‌توانند جزو مغذی‌ترین نوشیدنی‌ها برای فصل گرما باشند و علاوه بر کاهش دمای بدن، حجم بالایی از ریزمغذی‌های مورد نیاز بدن را هم تامین کنند. اسموتی گیلاس و اسفناج یکی از بهترین اسموتی‌های تابستانی است که مقادیر قابل توجهی از ترکیبات ضدالتهاب را در خود جای داده است.
این اسموتی حاوی پروتئین و آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی است و از این‌رو می‌تواند برای کودکان یا نوجوانان هم گزینه بسیار مفیدی باشد.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
مواد لازم
ماست کفیر کم‌چرب یک لیوان
آلبالو یا گیلاس شیرین و بدون هسته یک لیوان
برگ تازه بیبی اسفناج نصف لیوان
موز کاملا رسیده و له‌شده یک‌چهارم لیوان
کره بادام‌زمینی یک قاشق غذاخوری
پودر زنجبیل تازه یک‌چهارم قاشق چای‌خوری
دانه چیا یک قاشق چای‌خوری
یک نکته: شما می‌توانید به‌جای موز رسیده از آووکادوی رسیده استفاده کنید یا به‌جای پودر زنجبیل از زنجبیل تازه و پوست‌گرفته کمک بگیرید.
طرز تهیه
ابتدا آلبالو یا گیلاس بدون هسته را به مدت حدودا یک ساعت داخل فریزر قرار دهید تا کمی یخ بزند.
بهتر است موز را هم قبل از له کردن به مدت ۱ تا ۲ ساعت فریز کنید. فریز کردن میوه‌های داخل اسموتی باعث غلیظ‌تر شدن بافت نهایی نوشیدنی خواهد شد.
بعد از اینکه آلبالو یا گیلاس و موز کمی یخ زدند، آنها را از فریزر خارج کنید و همراه با ماست کفیر، اسفناج، کره بادام‌زمینی، زنجبیل و دانه چیا داخل مخلوط‌کن بریزید.
تمام مواد را حدود ۳ تا ۴ دقیقه با یکدیگر ترکیب کنید تا اسموتی غلیظ و یکدستی داشته باشید.
شما می‌توانید این اسموتی را با دانه چیا تزیین و سرو کنید.
این میزان اسموتی حاوی ۴۱۰ کیلوکالری انرژی، ۱۷ گرم پروتئین، ۴۶ گرم کربوهیدرات، ۱۰ گرم فیبر غذایی، ۳۳ گرم قند، ۱۳ میلی‌گرم کلسترول، ۳۵۳۲ واحد بین‌المللی ویتامین A، ۲۴ میلی‌گرم ویتامین C، ۹۲ میکروگرم فولات، ۴۷۸ میلی‌گرم کلسیم، ۲.۷ میلی‌گرم آهن، ۱۴۰ میلی‌گرم منیزیم، ۱۱۶۳ میلی‌گرم پتاسیم، ۱۶۹ میلی‌گرم سدیم و ۰.۲ میلی‌گرم تیامین است. شما می‌توانید این اسموتی مغذی را در میان‌وعده صبح یا عصر کودکان بدغذا و کم‌وزن بگنجانید. استفاده از انواع مغزهای خام می‌تواند کالری و ارزش تغذیه‌ای این اسموتی را بالاتر ببرد.
منبع: مجله سلامت
کد خبر 678900 برچسب‌ها آشپزی - دستور پخت نوشیدنی تغذیه سالم تغذیهمنبع: همشهری آنلاین
کلیدواژه: آشپزی دستور پخت نوشیدنی تغذیه سالم تغذیه میلی گرم
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.hamshahrionline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «همشهری آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۵۰۹۲۳۳۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
ترفندی برای خوشمزه‌تر شدن خورش بادمجان که هر کسی نمی‌داند
خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده یکی دیگر از انواع روش‌های پخت برای خورش بادمجان است. در ادامه این مطلب با دستور تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده آشنا خواهید شد.
به گزارش همشهری آنلاین، برای تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده بدون لپه به مواد غذایی زیر احتیاج داریم.
گوجه فرنگی: دو عدد
بادمجان سرخ شده: ۳ عدد
سیب زمینی: یک عدد
گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
پیاز: دو عدد
رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری
پودر لیمو عمانی و پودر سیر: ۱/۲ قاشق غذاخوری
فلفل: به مقدار لازم
نمک: به مقدار لازم
زردچوبه: به مقدار لازم
طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کردهبرای پخت خورش بادمجان ابتدا بادمجان‌ها را ورقه ورقه کنید سپس آنها را سرخ نمایید و روغن اضافی بادمجان‌ها را بگیرید. در مرحله بعدی دستور تهیه خورش بادمجان، گوجه‌ها را حلقه حلقه کنید و روی آنها مقداری نمک بریزید.
پوست سیب زمینی‌ها را بگیرید و آنها را به صورت حلقه‌ای خرد کنید و سیب زمینی‌ها را درون مقداری روغن سرخ کنید. پیاز را تفت دهید سپس گوشت و پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه را درون ظرفی مناسب بریزید و گوشت را ورز دهید و کوفته ریزه درست کنید سپس کوفته‌های قلقلی را درون روغن سرخ کنید.
درون قابلمه‌ای مناسب پیاز رنده شده را تفت دهید سپس مقداری رب و پودر سیر و پودر لیمو عمانی و نمک و فلفل و زردچوبه و یک لیوان آب به پیاز اضافه کنید و بعد از اینکه سس مقداری غلیظ شد به ترتیب سیب زمینی‌ها و بادمجان سرخ شده و گوجه حلقه‌ای خرد شده و کوفته‌ها را درون قابلمه بریزید و اجازه دهید این غذای خوشمزه به خوبی جا بیفتد.
امیدواری ژینولا به کامبک پاری سن ژرمن مقابل دورتموند: آنها از نظر جسمانی، تکنیکی و تاکتیکی آماده هستند